Có thể khẳng định, Hồng Hà là một trong số hiếm hoi những công ty tự trồng, cung cấp rau sạch cho bếp ăn. Trồng rau để cung cấp cho một gia đình đã khó. Tự trồng rau để cung cấp cho một công ty với hơn 500 lao động làm việc ngày đêm đủ 3 bữa ăn là bài toán không đơn giản. Thế nhưng, với tinh thần tất cả vì người lao động, một vườn rau xanh tốt đã mọc lên trong nhà máy.
“Chí phí trồng rau sạch đắt hơn nhiều so với việc mua rau ngoài chợ. Song, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chăm lo sức khỏe cho CBNV, Hồng Hà đã đầu tư để tự trồng một vườn rau sạch”, Bà Nguyễn Hương Nga, Phó Giám đốc Công ty CPDD Hồng Hà chia sẻ khi được hỏi về vườn sau sạch của công ty.
Có thể khẳng định, Hồng Hà là một trong số hiếm hoi những công ty tự trồng, cung cấp rau sạch cho bếp ăn. Trồng rau để cung cấp cho một gia đình đã khó. Tự trồng rau để cung cấp cho một công ty với hơn 500 lao động làm việc ngày đêm đủ 3 bữa ăn là bài toán không đơn giản. Thế nhưng, với tinh thần tất cả vì người lao động, một vườn rau xanh tốt đã mọc lên trong nhà máy.
Vườn rau ngót được chăm bón tươi tốt
Từ năm 2013, được sự nhất trí của Ban lãnh đạo công ty, gần một mẫu đất chưa được sử dụng đã được chuyển thành diện tích trồng rau, với 3 nhân công chăm sóc làm việc toàn thời gian. Mùa nào thức ấy, vườn rau của Hồng Hà luôn được gối vụ những giống rau mới, xen kẽ là các loại rau gia vị như hành, sả, ớt và một số cây ăn quả ngắn hạn như đu đủ, chuối.
Mùa này, vườn rau của Hồng Hà đang xanh tốt với rau ngót, rau rền, rau cải ngọt, rau muống, rau lang. Một số giống rau vụ đông như bắp cải, su hào, cải bẹ cũng đang được gieo trồng, che chắn cẩn thận. Toàn bộ vườn rau được bón bằng phân hữu cơ, ngâm ủ từ xác bã thực vật. Việc nhổ cỏ, bắt sâu được làm hoàn toàn bằng tay, mà không hề sử dụng bất cứ một loại hóa chất công nghiệp nào.
Công nhân trồng rau của công ty cho biết, rau được thu hoạch vào buổi sáng và chuyển cho nhà bếp trước 9 giờ sáng. Mỗi ngày, vườn rau đảm bảo duy trì ít nhất 2 loại rau cho một bữa ăn, không kể các loại rau gia vị. Trung bình trong ngày, vườn rau sạch cung cấp cho bếp ăn từ 70-80 mớ rau ăn lá mỗi lại. Với những loại rau củ như bắp cải, su hào, bí đao, mỗi ngày vườn rau cho thu hoạch khoảng 40 kg mỗi loại.
Rau gối vụ đông
Được biết, vườn rau của Hồng Hà đang tiếp tục được mở rộng, tận dụng những khu vực đất trống, chưa sử dụng để tăng cường nguồn cung cấp rau sạch cho bếp ăn. Sự quan tâm sâu sắc của Ban lãnh đạo công ty tới từng bữa ăn của người lao động là nguồn khích lệ to lớn cho CBNV. Người lao động hoàn toàn yên tâm về chất lượng thực phẩm, đảm bảo sức khỏe để tập trung sản xuất.